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Browsing by Author TELLEZ JURADO, ALEJANDRO

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Fecha	Título	Autor(es)
2018	Actividad antioxidante de los hidrolizados proteicos del frijol común (Phaseolus vulgaris) cv negro primavera-28 y flor de durazno	MENDOZA JIMENEZ, YAZMIN LIZETH; EUSEBIO MORENO, JOSE CARLOS; ALVAREZ GARCIA, ROCIO; ABREU CORONA, ARTURO; VARGAS HERNANDEZ, GENARO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; TOVAR JIMENEZ, XOCHITL
2017	Hydrolysate antimicrobial activity released from bovine whey protein concentrate by the aspartyl protease Eap1 of Sporisorium reilianum	TOVAR JIMENEZ, XOCHITL; MURO URISTA, CLAUDIA ROSARIO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; MERCADO FLORES, YURIDIA; ABREU CORONA, ARTURO; ARANA CUENCA, AINHOA
2017	Liberación de péptidos antioxidantes por medio de la hidrólisis enzimátuca del concentrado de Phaseolus vulgaris cv negro primavera-28	MENDOZA JIMENEZ, YAZMIN LIZETH; EUSEBIO MORENO, JOSE CARLOS; ALVAREZ GARCIA, ROCIO; ABREU CORONA, ARTURO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; TOVAR JIMENEZ, XOCHITL
2011	Obtención de azúcares fermentables mediante hidrólisis ácida de Beta vulgaris L.	JIMENEZ ISLAS, DONAJI; ABREU CORONA, ARTURO; LOPEZ Y LOPEZ, VICTOR ERIC; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; GRACIDA RODRIGUEZ, JORGE NOEL
2017	Production of medium chain length polyhydroxyalkanoates from cupriavidus necator with beeswax hydrolyzates as carbon source	QUINTANAR GOMEZ, SAMUEL; ABREU CORONA, ARTURO; ZAMUDIO PEREZ, EVELYN; VARGAS HERNANDEZ, GENARO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; GRACIDA RODRIGUEZ, JORGE NOEL
2012	Traditional methods for whey protein isolation and concentration : effects on nutritional properties and biological activity	TOVAR JIMENEZ, XOCHITL; ARANA CUENCA, AINHOA; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; ABREU CORONA, ARTURO; MURO URISTA, CLAUDIA ROSARIO

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