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Producción de investigaciones y proyectos académicos

Fecha	Título	Autor(es)
2011	Obtención de azúcares fermentables mediante hidrólisis ácida de Beta vulgaris L.	JIMENEZ ISLAS, DONAJI; ABREU CORONA, ARTURO; LOPEZ Y LOPEZ, VICTOR ERIC; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; GRACIDA RODRIGUEZ, JORGE NOEL
2012	Traditional methods for whey protein isolation and concentration : effects on nutritional properties and biological activity	TOVAR JIMENEZ, XOCHITL; ARANA CUENCA, AINHOA; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; ABREU CORONA, ARTURO; MURO URISTA, CLAUDIA ROSARIO
2001	Síntesis y caracterización espectroscópica de N-(2-hidroxibencil)-α-aminoácidos	BELTRAN CONDE, HIRAM ISAAC; ABREU CORONA, ARTURO; ZAMUDIO RIVERA, LUIS SILVESTRE; MANCILLA PERCINO, TERESA; SANTILLAN BACA, ROSA LUISA; FARFAN GARCIA, JOSE NORBERTO
2017	Liberación de péptidos antioxidantes por medio de la hidrólisis enzimátuca del concentrado de Phaseolus vulgaris cv negro primavera-28	MENDOZA JIMENEZ, YAZMIN LIZETH; EUSEBIO MORENO, JOSE CARLOS; ALVAREZ GARCIA, ROCIO; ABREU CORONA, ARTURO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; TOVAR JIMENEZ, XOCHITL
2018	Actividad antioxidante de los hidrolizados proteicos del frijol común (Phaseolus vulgaris) cv negro primavera-28 y flor de durazno	MENDOZA JIMENEZ, YAZMIN LIZETH; EUSEBIO MORENO, JOSE CARLOS; ALVAREZ GARCIA, ROCIO; ABREU CORONA, ARTURO; VARGAS HERNANDEZ, GENARO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; TOVAR JIMENEZ, XOCHITL
2017	Production of medium chain length polyhydroxyalkanoates from cupriavidus necator with beeswax hydrolyzates as carbon source	QUINTANAR GOMEZ, SAMUEL; ABREU CORONA, ARTURO; ZAMUDIO PEREZ, EVELYN; VARGAS HERNANDEZ, GENARO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; GRACIDA RODRIGUEZ, JORGE NOEL
2017	Hydrolysate antimicrobial activity released from bovine whey protein concentrate by the aspartyl protease Eap1 of Sporisorium reilianum	TOVAR JIMENEZ, XOCHITL; MURO URISTA, CLAUDIA ROSARIO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; MERCADO FLORES, YURIDIA; ABREU CORONA, ARTURO; ARANA CUENCA, AINHOA

Fecha

Título

Autor(es)

2011

Obtención de azúcares fermentables mediante hidrólisis ácida de Beta vulgaris L.

JIMENEZ ISLAS, DONAJI; ABREU CORONA, ARTURO; LOPEZ Y LOPEZ, VICTOR ERIC; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; GRACIDA RODRIGUEZ, JORGE NOEL

2012

Traditional methods for whey protein isolation and concentration : effects on nutritional properties and biological activity

TOVAR JIMENEZ, XOCHITL; ARANA CUENCA, AINHOA; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; ABREU CORONA, ARTURO; MURO URISTA, CLAUDIA ROSARIO

2001

Síntesis y caracterización espectroscópica de N-(2-hidroxibencil)-α-aminoácidos

BELTRAN CONDE, HIRAM ISAAC; ABREU CORONA, ARTURO; ZAMUDIO RIVERA, LUIS SILVESTRE; MANCILLA PERCINO, TERESA; SANTILLAN BACA, ROSA LUISA; FARFAN GARCIA, JOSE NORBERTO

2017

Liberación de péptidos antioxidantes por medio de la hidrólisis enzimátuca del concentrado de Phaseolus vulgaris cv negro primavera-28

MENDOZA JIMENEZ, YAZMIN LIZETH; EUSEBIO MORENO, JOSE CARLOS; ALVAREZ GARCIA, ROCIO; ABREU CORONA, ARTURO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; TOVAR JIMENEZ, XOCHITL

2018

Actividad antioxidante de los hidrolizados proteicos del frijol común (Phaseolus vulgaris) cv negro primavera-28 y flor de durazno

MENDOZA JIMENEZ, YAZMIN LIZETH; EUSEBIO MORENO, JOSE CARLOS; ALVAREZ GARCIA, ROCIO; ABREU CORONA, ARTURO; VARGAS HERNANDEZ, GENARO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; TOVAR JIMENEZ, XOCHITL

2017

Production of medium chain length polyhydroxyalkanoates from cupriavidus necator with beeswax hydrolyzates as carbon source

QUINTANAR GOMEZ, SAMUEL; ABREU CORONA, ARTURO; ZAMUDIO PEREZ, EVELYN; VARGAS HERNANDEZ, GENARO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; GRACIDA RODRIGUEZ, JORGE NOEL

2017

Hydrolysate antimicrobial activity released from bovine whey protein concentrate by the aspartyl protease Eap1 of Sporisorium reilianum

TOVAR JIMENEZ, XOCHITL; MURO URISTA, CLAUDIA ROSARIO; TELLEZ JURADO, ALEJANDRO; MERCADO FLORES, YURIDIA; ABREU CORONA, ARTURO; ARANA CUENCA, AINHOA

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