Ingeniería celular como una alternativa al cultivo por lote alimentado para la producción de proteína recombinante.

Abstract

El sobreflujo metabólico es una limitación para alcanzar altas densidades celulares. Para evitarlo, se han diseñado varias estrategias, que van desde cultivos alimentados por lotes hasta ingeniería celular. En este trabajo se evaluó una biblioteca de 12 cepas de E. coli modificadas genéticamente derivadas de W3110 para la producción de GFP. Estas cepas tienen deleciones únicas o combinadas en genes que codifican para componentes del sistema fosfoenolpiruvato fosfotransferasa (manX, malX, nagE, bglF, ptsG, ptsHIcrr), y también en genes no pertenecientes a este sistema (galP y mglABC). Tales mutaciones dan como resultado una importación de glucosa más lenta y, en consecuencia, una fuerte reducción de la producción de acetato. Todas las cepas se transformaron con el plásmido pWF14, que expresa constitutivamente GFP.